En plus de son activité à l'atelier en semaine, Jérome a également fondé La Brigade du Temps, une institution permettant à tous les passionnés d'horlogerie de se former ou découvrir cet art en suivant un ou plusieurs niveaux d'initiation.
Chaque semaine il dispense des cours en petit groupes afin de transmettre sa passion et de créer de nouvelles vocations.